– Đặc điểm: Rượu có màu đỏ đậm, với sắc thái tím hoặc đen, thường mang lại cảm giác mạnh mẽ và phong phú.
+ Hương Thơm: Hương thơm của rượu thường phong phú với các nốt hương trái cây chín như mâm xôi, dâu tây và anh đào đen, kết hợp với hương gia vị, tiêu đen và một chút hương vani hoặc gỗ sồi.
+ Hương Vị: Vị rượu thường đậm đà với các nốt hương của trái cây chín, gia vị, và đôi khi là hương khói hoặc cà phê. Tannin mềm mại và cấu trúc rượu cân bằng, với hậu vị dài và ấm áp.

– Gợi ý kết hợp món ăn: Ngoài thịt đỏ, rượu này còn phù hợp với các món ăn nướng, thịt cừu, và món ăn có gia vị mạnh. Nó cũng có thể đi kèm với các món ăn chế biến từ nấm hoặc phô mai trưởng thành.

– Nhiệt độ phục vụ: 15°-16°C (59 – 60°F) là nhiệt độ lý tưởng để rượu phát huy hương vị và cấu trúc của nó.

– Lưu ý: Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng decanter để rượu có thể thở và mở rộng hương vị tốt nhất, giúp làm mềm tannin và phát triển các lớp hương vị phong phú.