CÂU CHUYỆN
Lịch Sử Gia Đình
Gia đình Canepa đến từ vùng Liguria của Ý, đã bắt đầu hành trình làm rượu vang khi họ di cư đến Chile vào những năm 1930. Nhà Canepa nhanh chóng tạo dựng được danh tiếng với vườn nho cho ra những chai rượu vang thượng hạng và sản phẩm dầu olive chất lượng cao. Từ đây, họ bắt đầu xây dựng di sản quý báu của mình.
Sau nhiều năm tận tâm với ngành rượu vang, ba chị em Edda, Gilda và Antonieta đã tiếp nối truyền thống gia đình một cách đầy cảm hứng. Vào năm 1996, họ quyết định thành lập thương hiệu Terramater tại thung lũng Maipo, nơi nổi tiếng với điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho.
Ngày nay, Alfredo Schiappacasse, con trai của một trong ba chị em là bà Antonieta, tiếp tục hành trình của gia đình với niềm đam mê và sự tận tâm tuyệt đối. Ông không chỉ duy trì và phát triển thương hiệu Terramater mà còn gìn giữ vùng đất và con người đã làm nên sự thành công của lĩnh vực sản xuất rượu vang và dầu olive của gia đình.
Terramater có nghĩa là Đất Mẹ trong tiếng Latinh
Con Người Terramater
Rượu vang của Terramater là kết quả của niềm đam mê và sự chăm sóc tỉ mỉ, phản ánh sự tận tâm của gia đình Canepa qua các thế hệ. Chúng tôi tự hào có từ hai đến ba thế hệ trong gia đình cùng làm việc tại Terramater, điều đó giúp kết hợp kinh nghiệm truyền thống với đổi mới hiện đại.
Trong số các nhân viên, có hơn 15 nhân viên đã gắn bó với chúng tôi trong suốt 50 năm, chính họ là những nhân tố quan trọng giúp duy trì văn hoá rượu vang Terramater, duy trì những vườn nho trù phú và những kỹ thuật làm rượu nho đặc biệt qua các thế hệ.
Tài Sản Của Chúng Tôi Là Maipo Valley
Tài sản quý giá nhất của Terramater chính là Maipo Valley, vùng đất nổi tiếng của Chile với điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho. Năm 1885, chúng tôi đạt chứng nhận đầu tiên về chất lượng rượu vang xuất sắc, đánh dấu một bước quan trọng trong lịch sử phát triển của mình. Đến năm 1902, chúng tôi được vinh danh là “Bordeaux của Nam Mỹ” nhờ sự phát triển vượt trội trong ngành sản xuất rượu vang.
Chúng tôi hiện sở hữu 650 héc-ta vườn nho tại Maipo Valley, một vùng đất nổi bật với thổ nhưỡng, khí hậu và địa hình lý tưởng. Điều kiện tự nhiên tại đây rất phù hợp cho việc trồng các giống nho làm rượu vang, đặc biệt nhất phải kể đến Cabernet Sauvignon, nổi tiếng với chất lượng rượu vang tốt nhất và đặc sắc nhất trong khu vực.
Kết hợp truyền thống làm rượu với công nghệ hiện đại, chúng tôi khai thác tối đa tiềm năng của Maipo Valley để đảm bảo mỗi chai rượu vang đều đạt chất lượng xuất sắc. Cam kết của chúng tôi là bảo tồn và phát triển bền vững vùng đất này, mang đến những sản phẩm rượu vang đẳng cấp và góp phần vào sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang Chile.
Từng Lớp Thổ Nhưỡng Được Hình Thành Năm 1946
Nhiều năm trước, Isla de Maipo là một vùng đất khô cằn, chỉ toàn cát và đá, nơi mà không gì có thể mọc lên, kể cả một cọng cỏ. Thế nhưng, theo thời gian vùng đất này đã biến đổi thành một khu vực tràn đầy sức sống, với nguồn nước dồi dào và khí hậu độc đáo.
Qua thời gian, lớp phù sa từ sông Maipo được mang từ dãy Andes đã dần dần tích tụ trên khu đất. Kết hợp với hệ thống tưới tiêu thông minh và sử dụng 60.000 con gà mái để làm cho vùng đất trở nên lý tưởng cho nghề trồng nho. Chính nhờ những yếu tố này, một loại thổ nhưỡng mới và độc đáo đã được hình thành, hiện đang là nền tảng và một phần quan trọng của Terramater.
